チョコクロの話

サンマルクカフェを代表する商品といえば、サンマルクカフェのロゴにもなっている皆さんもご存じの「チョコクロ」です。チョコクロとは、サクサクっとしたクロワッサン生地に（ビター）チョコレートが包まれているパンで、他のパンと同様に店内で焼き上げているので、いつでも焼き立ての温かいチョコクロをお召し上がりいただけます。
そして、焼き立てだから中に包まれたチョコレートが温かくトロッとしていて食感も味も一層美味しく感じられます。

チョコクロの話

おいしいチョコクロには３つの秘密があります。

第１に「チョコレート」。

最高級のガーナ豆と最高峰エクアドル豆をブレンドした、少しビターな自慢のオリジナルチョコレート。高温で焼いてもクリーム状にとろけてしまわないように工夫しました。食べてびっくり。生チョコのような食感です。

第２に「生地」。

20層以上にも折り重なった生地には、発酵バターと、マーガリンが練り込んであります。このこだわりが、外はふわふわのサクサク、そして、中はしっとりの美味しい生地を生み出すのです。

第３に「窯」。

マルクが独自に開発したベーカリー窯。230度の高温で、ていねいに焼きあげます。サクサクしっとりが美味しい、焼き立てのチョコクロ。あなたはもう食べましたか？

色んなチョコクロ味？

チョコクロには、色々な味があるっていうことを知っていますか？
例えば、「いちごミルク」　「抹茶」　「マンゴー」　「プリン」　「ミルクティー」等々、
サンマルクカフェではこのような色々な味のチョコクロを期間限定で販売してきて、好評を博してきました。
今後も、皆様にもっと喜んでいただくために新しいチョコクロを提供し続けていきます。

チョコクロを家で美味しく食べるコツ

店頭で見られた方もいるかもしれませんが、チョコクロにはテイクアウト専用箱があり、ちょっとしたお土産に最適です。
イベント時には期間限定の味と箱をご用意しています。

ただ、店頭とは違い焼き立てをお召し上がりいただくことができないためチョコクロのサクサクトロトロの美味しさを味わっていただくことができません。

そこで、ご自宅で焼き立てチョコクロと同じ味を楽しむ方法をご紹介します。

レンジの場合

チョコクロをお皿にのせ、レンジで約15秒。（表面が少し温まる程度）
【ポイント１】ラップはしない。
【ポイント２】レンジから目をはなさない。：レンジの中のチョコクロから、かすかに湯気が出る程度がGood!!

オーブントースターの場合

オーブントースターに入れて約1分
【ポイント】焼き立てチョコクロがおいしく再生できるのは1回限りです。
※温め後はチョコレートが大変お熱くなっておりますので、火傷にご注意下さいませ。

まるでサンマルクカフェで焼き上がったばかりのひと味違うチョコクロを味わうことができます。