函館市場 | SAINT MARC HOLDING

1.充実した研修プログラム: ・レストラン『サンマルク』で培った教育ノウハウをもとに、しっかりとした研修をおこないます。
・職人を使わない運営システムと、店舗管理に必要な知識・技能の習得をおこないます。
2.レーンコントロール: ・「SA-NET」との連動により、発注管理から在庫管理、ロス管理までをシステム上で一貫しておこないます。
・寿司店で一番難しいとされる原価コントロールを効率的におこないます。
3.「SA-NET」システムによる徹底した経営管理: ・売上、原価、利益管理に優れた効力を発揮。
・店長は、アルバイト教育、接客サービスに注力できます。
4．スーパーバイザーによるフォロー体制: ・熟練のスーパーバイザーがあらゆる側面から加盟店をサポートします。
・e-mailを活用して、各店舗とスーパーバイザーは随時コミュニケーションをとり、問題を解決します。