2006年3月1日。株式会社サンマルクホールディングスの事業子会社としてスタートした株式会社鎌倉パスタ。業態として立ち上がったのは2004年10月。事業化されて以来、急速なスピードで成長しています。
2004年度に2店舗
2005年度に14店舗
2006年度はすでに5店舗出店し、今期中にあと11店舗の出店を予定しています。
2007年度からはさらに出店を加速し、生麺パスタ専門店として、NO.1のパスタブランドを確立すべく組織体制を整えております。

店長・スーパーバイザーのポストはもちろん、今後はスーパーバイザーを統括するポストも発生してくるでしょう。サンマルクグループという安定したバックボーンと鎌倉パスタ自体の強靭な財務体質を武器に急速に、しかも安定した成長を目指しております。

急速な出店および数年先の当社の組織を見据え、店長候補から当社の幹部社員となっていただけるような人材を広く募集することにいたしました。飲食業の経験は問わず、他業界からの応募も歓迎しています。