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お品書き
Premium pasta UNI -プレミアムパスタ”うに”-

”うにとぷちぷちたらこ”の濃厚うにクリームパスタ
うにとたらこが溶け込んだ濃厚ソースは一度食べたら忘れられない。
※フィットチーネ変更可

”うにといくら”の濃厚うにクリームパスタ
自慢のウニクリームソースを使用した、”ちょっと贅沢な”鎌倉名物パスタ。
※フィットチーネ変更可

”うにとパルメザンチーズ”の濃厚うにクリームパスタ
濃厚うにクリームソースに長時間熟成させた、風味豊かなパルメザンチーズをたっぷりと。
※フィットチーネ変更可

”うにとデュガスチーズ”の濃厚うにクリームパスタ
繊細で濃厚な味のデュガスチーズを薄く削り自慢のうにクリームパスタへ。デュガスチーズの程よい酸味も格別です。
※フィットチーネ変更可
Carbonara -鎌倉名物カルボナーラ-

明太子カルボナーラ大葉の香り
明太子の旨みにさっぱりとした大葉の香りが広がる鎌倉オリジナルカルボナーラ。
※フィットチーネ変更可

グリルベーコンとパルメザンチーズのトマトカルボナーラ
旨みたっぷりのパルメザンチーズとトマトソースを加えた鎌倉自慢のカルボナーラ。
※フィットチーネ変更可

厚切りベーコンのカルボナーラ鎌倉風
厚切りベーコンを使用した鎌倉オリジナルの名物カルボナーラ。
※フィットチーネ変更可
Japanese carbonara -鎌倉名物和風カルボナーラ-

きのこの和風カルボナーラ
濃厚クリームソースにかつお風味がベストマッチ。中央の黄身をからめてどうぞ。
※フィットチーネ変更可

炙りたらこの和風カルボナーラ
炙ったたらこが香ばしい!自慢の和風クリームとしっかり絡めてお召し上がりください。
※フィットチーネ変更可

魚介の和風カルボナーラ
魚介の旨み×かつお出汁の鎌倉パスタでしか味わえない、旨味あふれるカルボナーラ。
※フィットチーネ変更可
Cream sauce -クリームソース-

ぷりぷり海老と帆立の明太クリームソース
ぷりぷり海老に帆立に特製明太子クリームソースが絶妙にからんだ海の幸パスタ。
※フィットチーネ変更可

やりいかの明太クリームソース
やわらかなやりいかを明太子のクリームに合せました。
※フィットチーネ変更可

蒸し鶏とグリーンアスパラのレモンクリームソース
濃厚なクリームソースにレモンのさわやかさを加えたあっさりクリームパスタ。
※フィットチーネ変更可

ぷりぷり海老の濃厚イセエビソース
イセエビのうまみを凝縮した絶品パスタ。
※フィットチーネ変更可

炙りトロサーモンのレモンクリームソース
クリームソースにレモンのさわやかさと炙りトロサーモンを加えたクリームパスタ。
※フィットチーネ変更可

明太子と3種チーズのクリームソース
明太子とペコリーノ・パルメザン・カマンベール3種を加えた濃厚クリームソース。
※フィットチーネ変更可
Tarako pasta -たらこパスタ-

”ぷちぷちたらこ”のペペロンチーノ
にんにくの効いたオイルソースにたらこの旨みを溶け込ませた、深みのあるペペロンチーノ。

”ぷちぷちたらこ”の濃厚クリームパスタ
生クリームのコクにたらこの旨みを加えた濃厚クリームに、さわやかな大葉がアクセント。
※フィットチーネ変更可

”ぷちぷちたらこ”と有頭海老のトマトソース
有頭海老とたらこの旨味が溶け込んだちょっと贅沢なトマトソース。
※フィットチーネ変更可

”ぷちぷちたらこ”と有頭海老のジェノベーゼ
爽やかなバジルの香りと海の幸を楽しむ本格ジェノベーゼパスタ。
※フィットチーネ変更可
Oil pasta -オイルパスタ-

ローストしたベーコンのペペロンチーノ
うまみを凝縮した、カリカリベーコンのピリ辛ペペロンチーノです。

セミドライトマトの辛口ペペロンチーノ
セミドライトマトの旨みと後を引く辛さが癖になる味。
Genovese -ジェノベーゼ-

ジェノベーゼ ペコリーノ添え
オリジナルジェノベーゼソースにフレッシュバジルを添えた香り高い一品。
※フィットチーネ変更可

ぷりぷり海老とアボカドのジェノベーゼ ペコリーノ添え
海老のジェノベーゼパスタにアボカドとチーズのコクを加えた絶品パスタ。
※フィットチーネ変更可
Japanese sauce -鎌倉和風ソース-

牛肉と野菜のすき焼き風パスタ
牛肉と野菜のうまみたっぷりの甘辛すき焼き風です。

納豆とオクラのとろとろパスタ
ネバネバの王道を和風パスタに仕上げました。

きのこのバター醤油パスタ
和風バター醤油に、きのこの風味がたっぷり

高菜と鶏肉のピリ辛パスタ
和風ベースの甘辛ソースにあっさり鶏肉と高菜を加えて。
Tomato cream -トマトクリーム-

炙りトロサーモンのトマトクリーム
サーモンと相性の良い濃厚クリームの中に、さわやかなトマトの酸味を加えました。
※フィットチーネ変更可

ぷりぷり海老とアボカドのトマトクリーム
ぷりぷりした海老とアボカドのトマトクリームパスタ。
※フィットチーネ変更可

ぷりぷり海老とベーコンのトマトクリーム
プリプリした海老とグリルしたベーコンが抜群です。
※フィットチーネ変更可

ハモンセラーノとアボカドのレモントマトクリーム
鎌倉パスタ自慢のトマトクリームソースをアレンジ。程よい塩味のハモンセラーノがよりソースの旨みを引き立てます。
※フィットチーネ変更可
Meat sauce -ミートソース-

赤ワインで煮込んだボロネーゼ
旨みたっぷりの”肉”が主役のミートソースはシンプルにおいしい。
※フィットチーネ変更可

セミドライトマトとペコリーノチーズのボロネーゼ
お肉×チーズの相性は抜群。旨みの相乗効果で一味違うボロネーゼを。
※フィットチーネ変更可

デュガスチーズのスパイシーボロネーゼ
複数のスパイスやナッツを使ったミックススパイス「デュカ」を使用した鎌倉パスタだけのボロネーゼ。
ピリッとした辛さと豊かな風味が食欲そそる至極の一品です。
※フィットチーネ変更可
Tomato sauce -トマトソース-

厚切りベーコンとトロトロなすのトマトソース
ローストし、旨みを閉じ込めたなすとベーコンをトマトソースで。
※フィットチーネ変更可

フレッシュバジルのトマトソース
相性の良いバジルとトマトの組み合わせ。シンプルなトマトソースパスタです。
※フィットチーネ変更可

蒸し鶏とトロトロなすのピリ辛アラビアータ
ピリッと唐辛子の効いたトマトソースが食欲をそそるアラビアータです。
※フィットチーネ変更可

ナポリタン
パスタ専門店がつくる王道ナポリタン。トマトベースのケチャップソースを是非、お楽しみください。
※フィットチーネ変更可

ナポリタン鎌倉風
鎌倉パスタにしかできない”和風ナポリタン”。かつお出汁の旨みが凝縮されたケチャップソースはまさに”鎌倉風”です。
※フィットチーネ変更可

スモークサーモンのレモントマトソース
肉厚スモークサーモンをレモントマトソースと合わせました。少し酸味の効いたソースは”さっぱり”なのにしっかり旨みを楽しめる自慢のソースです。
※フィットチーネ変更可
※表示価格は税込み表示です。
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米トレーサビリティー法の施行に伴い、店頭において米の原産地を表示しております。
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アレルゲンメニューに関してのご相談は、各店舗にてお気軽にお問合わせください。
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