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神奈川県横浜市旭区二俣川２-５０-１４ ジョイナステラス二俣川４F
11:00～21:00 年中無休
バター香るシイラと帆立に、シャキシャキ野菜の食感と爽やかな酸味が魅力のラビゴットソースを合わせました。軽やかな味わいで魚介の美味しさを引き立てる、上品な一皿です。 【ラビゴットソースとは】 野菜のみじん切りがたっぷり入ったソースです。 「ラビゴット」はフランス語で「元気を回復させる」という意味で、 夏に相応しい華やかで酸味のあるソースです。
ふっくらジューシーなチキンに、太陽の恵みを受けた夏野菜を合わせました。彩り豊かな野菜たっぷりのピリ辛カポナータ風ソースが食欲を刺激します。 【カポナータ風ソースとは】 イタリア・シチリア地方の伝統的な料理で甘みと酸味のバランスが良く、さわやかさの中にコクのある味わいが特徴です。 野菜の甘味が凝縮されたカポナータをピリ辛なソースにアレンジしました。
肉の旨味が詰まった自慢のハンバーグに、酸味と甘みのバランスが絶妙なマスタードソースをたっぷり。香り豊かな粒マスタードとレモンの酸味が引き立てる、夏にぴったりの一皿です。 【マスタードソースとは】 香り高い粒マスタードをベースに程よい酸味とやさしい甘みを加えたソースです。 コクがありながら後味はさっぱりとしており、肉の旨味を引き立てます。
アレルゲン情報
主要原産地
米トレーサビリティー法の施行に伴い、店頭において米の原産地を表示しております。
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